viernes, 18 de octubre de 2013

TOSTA DE SOLOMILLO CON COMPOTA Y QUESO BRIE

¡¡Muy buenas de nuevo a todos!!

Os escribo con el gustito de esta tostita bien reciente. Hoy ha sido nuestra cena.
Normalmente las cenas en casa son bastantes más livianas pero me apetecía mucho hacerla para el blog y nada de lo que se cocina va a la basura ¡faltaría más!
Esta tosta la probé en uno de los sitios donde solemos hacer nuestras reuniones de amigas. Chev Café en Fuenlabrada.  Así que la idea, como en tantas otras ocasiones no es mía, pero me gustó mucho y me encantó la idea de reproducirla y mostrarla en el blog.
Creo que esta tosta es perfecta para poner en una cenita en casa. Está buenísima, muy resultona y sencillísima de hacer.
Si os gusta la combinación de dulce y salado, os encantará.



Además acompañé la tosta con unas chips de boniato, que se hacen en un momentito y al hacerlos en el horno son más saludables que las chips de patata de bolsa y el puntito dulzón del boniato les da toque más original.

viernes, 4 de octubre de 2013

CREMA DE CALABAZA Y ZANAHORIA

Ya ha llegado el otoño, y menudas vacaciones me he pegado eh??

Ójala hubiera sido de todo lo demás pero las vacaciones sólo han afectado al blog.

Vuelvo a la carga, esta vez con una receta sencillísima y muy otoñal que le dedico a mi vecina y gran amiga Ester, una de las más fieles seguidoras de este blog que ya ha puesto en práctica casi todas las recetas.
Ella llegó contando un día las maravillas que una crema hecha únicamente de calabaza y zanahoria, y aunque la idea en mi cabeza no sonaba muy apetecible ella me la vendió tan tan bien: -Mari, tienes que probarla está buenísima, la mejor crema que he probado!! que oye, si alguien tiene tanto interés en que pruebe algo debe ser porque está buena de verdad.


Me sucede esto con muchas cosas en la vida, si alguien habla desinteresadamente así de bien de algo, es porque para esa persona es realmente bueno y ya me entra la curiosidad de probar a ver si me estoy perdiendo algo fantástico.
Así que me faltó tiempo que ponerla en práctica.
Tengo que decir que en casa fue todo un éxito, así que si una receta es sencilla, sana y rica, ¿qué más se puede pedir?

¡Vamos a por ello!